How to Cook Creamy Bamboo Shoot or labong

'Ginataang labong'

Ingredients:

1/2 kg Labong (bamboo shoots)
2 cups Gata (coconut milk)
1/4 kg Hipon(Shrimp peeled)
1/2 kg Meat
1 pc. Ginger
3 pcs. Garlic
1 Red onion
Oil
Pepper & Salt

Procedure:

Ibabad muna ang labong sa tubig ng isang oras tsaka salain..

Igisa ang bawang, sibuyas at luya, hanggang mag iba ang kulay, ihalo ang karne ng baboy at hipon hanggang mag iba ang kulay tsaka ihalo ang labong at lagyan ng broth cubes at pakuloin ng 10 to 15 minuto. Ihalo ang gata mix at pakuloin ng 3 to 5 minutes. Lagyan ng asin at paminta powder to taste. Serve it hot! 😋😋